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开云平台|酸辣刮凉粉的做法_酸辣刮凉粉怎么做_最爱小志的菜谱

发布时间:2023-01-10 00:23人气:
本文摘要:1张图片“风吹凉粉,口味是酸辣,是湖南名小吃地区传统风味名小吃,调以酱油、醋,龙山爽滑,来湖南一定要尝尝哦。

1张图片“风吹凉粉,口味是酸辣,是湖南名小吃地区传统风味名小吃,调以酱油、醋,龙山爽滑,来湖南一定要尝尝哦。” 食材明细主料豌豆粉100g香菜3颗榨菜20g辅料植物油20g芝麻油2勺香葱1颗盐3g生抽2勺老抽1勺辣椒油1勺香醋2勺酸辣口味蒸工艺数小时耗时高级可玩性酸辣风吹凉粉的作法步骤1酸辣爽滑鲜美。2风吹凉粉用包盒装好再加自己煮的八宝粥,赠送给高三女儿的宵夜,宝贝打气,艰辛了。

3食材准备好,只不过必需用油萝卜,家里木有就用榨菜替换。4100克豌豆淀粉重新加入100克凉水加热均匀分布。

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5填充顺滑的糊状,要没颗粒哦。6锅内特500克水烧开。

7关小火,把调好的水淀粉放入锅里。(边推倒边煲,要煲得很稠;实在吃力就可以了,尽可能多煲一会)最后半透明状态的。8放入容器中大自然加热。

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9将成型的凉粉压碎出来。10打算凉开水,将风吹子洗净。11用布满洞洞的凉粉刮子,一下一下的刮成条。

12按照自己的胃口来确认份量。13重新加入盐、植物油、香葱打碎、香菜段、榨菜末。

14放进大蒜末,辣椒油、香醋最差后拌上少许芝麻油配料。15爱心宵夜。16配料,颜色很漂亮哦。

小窍门1.粉水的比例是1:6。2.水淀粉放松水里加热时必需关口小火,顺一个方向加热至半透明没白色淀粉。

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3.每次风吹凉粉的时候刮子都要沾上凉粉。4.再加霉豆腐水味道更为好,女儿吃霉豆腐所以没敲。

来自 最爱人小志 的作品用于的厨具:炒锅所属分类:小吃湘菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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